Stoka
LIPIK test
Hotel Pakrac 2 (365)
Pogledajte čiji je med najbolji

Uručena odličja povodom 12. županijskog ocjenjivanja meda

17.10.2021. 22:03 | 861 pregleda | Vijesti

U sklopu 12. sajma Slavonski banovac, u Pakracu je 16. listopada održana svečana dodjela odličja povodom 12. županijskog ocjenjivanja meda.

Piše:
Matija Kulhavi

Udruga pčelara Pakraca i Lipika te pčelarska udruga Zlatna dolina iz Požege organizirale su 12. županijsko ocjenjivanje meda s područja Požeško-slavonske županije. Prema objavljenom natječaju na ocjenjivanje je pristiglo 24 uzorka meda.

Kako smo doznali od Roberta Androića, predsjednika naše lokalne pčelarske udruge, nakon provedene melisopalinološke (peludne) analize i određivanja fizikalno-kemijskih parametara propisanih za ocjenjivanje meda na razini županije utvrđeno je da sva 24 uzorka meda zadovoljavaju uvjete propisane važećom zakonskom regulativom. Analize su obavljene u akreditiranom laboratoriju Službe za zdravstvenu ekologiju Zavoda za javno zdravstvo Požeško-slavonske županije.

Senzorsko ocjenjivanje meda provedeno je 12. listopada ove godine na Prehrambeno-tehnološkom fakultetu Osijek, u kojem su, uz voditeljicu panela izv. prof. dr. sc. Ivanu Flanjak, sudjelovali Milica Cvijetić- Stokanović, dipl. ing., Katarina Gal, dipl. ing., Ariana Penava, mag. nutr., Anita Mindum, mag. med. chem. i Daniela Paulik kao članovi panela. Senzorsko ocjenjivanje provedeno je prema metodi 20 ponderiranih (vaganih) bodova uz korištenje jednog od četiri vrste senzorskih obrazaca ovisno o prirodi uzorka sukladno Pravilniku ocjenjivanja kvalitete meda na natjecanjima u Republici Hrvatskoj.

Odličja i priznanja nagrađenima su uručili Robert Androić i Marijan Širac, pročelnik za gospodarstvo i društvene djelatnosti u pakračkoj Gradskoj upravi.

Zlatno odličje
Josip Strmota (medljikovac), Ivan Bošković (medljikovac), Damir Rendić (medljikovac), Ozren Krajnović (lipov med), Tomislav Prpić (cvjetni med), Dragutin Juraić (medljikovac)

Srebrno odličje
Damir Rendić (bagremov med), Ozren Krajnović (bagremov med), Ivan Raić (kestenov med), Ivica Targuš (kestenov med), Marko Krivačić (kestenov med), Tomislav Kovačević (kestenov med), Robert Androić (lipov med), Ksenija Tutić (lipov med), Ante Karlić (cvjetni med), Tihomir Brkić (cvjetni med)

Brončano odličje
Marijan Kubalek (bagremov med), Dragutin Juraić (bagremov med), Ivan Bošković (bagremov med), Marko Krivačić (bagremov med), Ante Rabić (medljikovac), Marijan Krpan (kestenov med), Ivan Pavlešić (cvjetni med), Daribor Stanković (bagremov med)


Ukupni pobjednik 12. županijskog ocjenjivanja meda je Josip Strmota – medljikovac (M-4), a pobjednici po kategorijama (minimalno 5 uzoraka meda iste vrste) su Damir Rendić – bagremov med (M-11), Ivan Raić – kestenov med (M-30) i Josip Strmota – medljikovac (M-4).